Мы являемся динамичной и инновационной компанией, которая стремится к успеху и лидерству в своей отрасли.
Приглашаем присоединиться к нашей команде в роли
Бренд-шефа по развитию новых продуктов.
Чем придется заниматься:
-
Формировать единую гастрономическую концепцию брендов X5 и дорожную карту (Roadmap) запуска новинок на год;
-
Управлять командой;
-
Координировать работу линейных бренд-шефов;
-
Ставить задачи по разработке новых блюд, проводить регулярные ревью результатов деятельности;
-
Выступать высшим арбитром на финальных дегустациях. Иметь право вето на запуск любого продукта, не соответствующего стратегии бренда;
-
Контролировать методология NPD;
-
Утверждать единые стандарты разработки продуктов — от идеи и «кухонной» проработки до промышленного запуска;
-
Выявлять возможности для унификации сырьевой базы между разными направлениями производства для снижения закупочных цен;
- Инициировать внедрение инновационных способов обработки и упаковки (Sous-vide, MAP, Skin-pack и др.) на всех площадках.
Требования:
- Профессиональное образование(повар, технолог-пищевик);
- Разработка СТД (спецификаций) на новые компоненты;
- Формирование жестких эталонов и деструктивных допусков для поставщиков по новому сырью (например, калибр нарезки, вязкость соуса, влажность муки).
- Решительность и скорость принятия решений. В условиях пищевого производства (особенно в категории ультрафреш) решения о возврате или утилизации скоропортящегося сырья должны приниматься в течение нескольких минут, чтобы не сорвать суточный план отгрузок в ритейл.
- Способность хладнокровно вести жесткие переговоры с поставщиками при отстаивании интересов своей компании. Умение не поддаваться давлению и манипуляциям.
Что мы предлагаем:
- Гибридный формат работы после испытательного срока(офис + удаленка);
- Расширенный пакет ДМС (включая выезд за рубеж и стоматологию) после испытательного срока;
- Годовой бонус по результатам KPI;
- Выдаем корпоративную технику(ноутбук), необходимую для работы;
- Скидки в экосистеме бизнесов Х5 («Пятёрочка», «Перекрёсток», «Много лосося», «5post»);
- Программа привилегий Prime-zone (скидки на товары и услуги, специальные предложения от компаний-партнёров);
- Корпоративная жизнь с большим количеством мероприятий, конкурсов и возможностей для творческой реализации.
Просьба при отклике на вакансию указывать свои финансовые ожидания.
Присоединяйтесь к нам и станьте частью успешной компании!
