Заместитель управляющего

Ресторан современной грузинской кухни "Sesilia" находится в поиске заместителя управляющего, который любит и умеет управлять залом и сотрудниками.

Задачи:

• Работа с сотрудниками (подбор, обучение, аттестации, мотивация, контроль соблюдения стандартов)
• Работа с гостями (обратная связь, анализ, развитие лояльности)
• Работа по выполнению ключевых показателей эффективности
• Контроль кассовых операций. Отчетность
• Выполнение задач от руководителя
• Поддержание и развитие имиджа компании

Требования

• Опыт заместителем или старшим менеджером с широким функционалом от 2 лет
• Отличное знание сервиса, стандартов гостеприимства высокого уровня
• Сильные лидерские качества
• Высокий уровень коммуникации, ответственности и стрессоустойчивости
• Умение работать в режиме многозадачности
• Открытость, порядочность, стремление к развитию в сфере гостеприимства
• Позитивная жизненная позиция, умение вдохновлять команду.

Условия:

• Оклад + kpi (после испытательного срока)
• График 5/2. Готовность перекрывать менеджерские смены, при необходимости
• Удобный формат трудоустройства.