горнолыжный курорт Шерегеш, сектор Е
Среди горных массивов Сибири, в 10 км от посёлка Шерегеш, расположен уникальный горнолыжный курорт — Сектор Е. Он завоевал популярность среди любителей активного отдыха не только в Сибири, но и по всей России.
От первой канатной дороги с кабинками в Шерегеше до современных трасс и глэмпинга в сердце таёжного леса — Сектор Е стал местом для наслаждения яркими эмоциями, незабываемыми таёжными пейзажами и уникальными возможностями для отдыха.
На сегодняшний день Сектор Е — это не просто горнолыжный курорт, а полноценный всесезонный комплекс для активного отдыха. Площадь курорта охватывает пять живописных вершин: Асыр, Утуя, Устье, Зеленая и Верблюды.
Благодаря этому существует достойное разнообразие трасс и маршрутов, рассчитанных на лыжников и сноубордистов всех уровней подготовки. Здесь находится 16 км подготовленных трасс, для комфортного катания, и еще 5 км — для фрирайда. Здесь же находится самая протяженная трасса в Шерегеше — 4,2 км.
С каждым годом команда курорта стремится добавить что-то новое, развивая инфраструктуру и сохраняя природу вокруг.
Сектор Е в поиске единомышленников и мы приглашаем тебя в нашу команду!
Сектор Е в поиске шеф – повара.
Задачи:
-
запуск нового ресторана;
-
формирование команды;
-
разработка и обновление меню, внедрение сезонных позиций и хитов продаж;
-
контроль и оптимизация всех процессов от соблюдения ттк и стандартов до организации рабочих смен;
-
ежедневный контроль (чек листы, бракераж, работа с отзывами);
-
контроль качества блюд, скорость отдачи и соответствия стандартам.
Требования:
-
опыт работы в аналогичном проекте;
-
опыт работы в нагруженных проектах;
-
успешный опыт запуска новых точек общественного питания;
-
знания санитарных норм и основ калькуляции;
-
умение работать с цифрами (Food Cost, АВС - анализ).
Условия:
-
релокационный пакет;
-
официальное трудоустройство;
-
гарантированный оклад (конкретные параметры обсуждаются с отобранным кандидатом);
-
проживание на территории комплекса;
-
обеспечение корпоративным питанием и организованным трансфером до места работы;
-
налаженные рабочие процессы, прозрачная система отчётности и всесторонняя поддержка со стороны управляющего персонала и собственника бизнеса;
-
возможность раскрыть управленческий потенциал: выстроить работу кухонного блока как эффективную систему и тиражировать успешные решения;
-
работа в команде высококвалифицированных специалистов, ориентированных на порядок, взаимопомощь и достижение результатов.
Вместе с вами мы намерены создать ресторан, который сможет претендовать на попадание в рейтинг WhereToEat — один из самых престижных гастрономических гидов России. Это шанс оставить свой след в индустрии и добиться признания на высшем уровне.
