Повар-бригадир

В ООО "Компания "Уральские пельмени" требуется повар-бригадир в цех полуфабрикатов из мяса и рыбы на заводе ЧТПЗ:

Условия:

• место работы: г.Челябинск, ул. Машиностроителей, 21 (ЧТПЗ)
• официальное трудоустройство, "белая" заработная плата
• график работы 5/2 с 7.00 до 16.00

• своевременная выплата заработной платы (полностью "белая")

• прохождение мед.осмотра за счет компании

• бесплатное питание на смене

• спецодежда предоставляется

• новое современное оборудование

Обязанности:

• расстановка персонала ( в подчинении 19 чел.)

• контролирование технологий изготовления мясных и рыбных полуфабрикатов, норм закладки сырьевых продуктов, следования подчиненных сотрудников санитарным нормам и основам личной гигиены

• организация своевременного обеспечения столовых полуфабрикатами (сбор заявок и контроль отгрузки машин)

• ведение учёта материальных ценностей
• внутренняя отчетность

Требования:

• образование среднее-профессиональное, опыт работы в схожих должностях от 1 года
• знание технологий приготовления мясных и рыбных п/ф
• соблюдение требований к безопасности пищевых продуктов, условиям их хранения