улица Селезнёва с31
Открыта вакансия Менеджера зала/Менеджер ресторана
в банно-ресторанный комплекс "Мытищинские бани".
«Мытищинские бани» - это настоящий праздник для ценителей хорошей общественной бани и качественного пара.
Ключевые задачи:
- Организация работы ресторана (открытие и закрытие смены, контроль за работой барменов и официантов, планирование и распределение задач между сотрудниками, контроль соблюдения технологических процессов и стандартов)
- Управление персоналом (обучение, ввод в работу сотрудников, составление графиков работы и контроль их соблюдения, мотивация персонала и решение конфликтных ситуаций, контроль соблюдения стандартов униформы и внешнего вида сотрудников)
- Работа с гостями (встреча и обслуживание гостей, решение их вопросов и жалоб, создание позитивной атмосферы и обеспечение высокого уровня сервиса, предотвращение и разрешение конфликтных ситуаций)
- Контроль за соблюдением санитарных требований (СанПиН), проверка чистоты зала, правил охраны труда и пожарной безопасности
- Участие в инвентаризациях
- Заказ продуктов, расходных материалов и инвентаря
Что мы ждем от кандидата:
- Опыт от 2 лет в сфере общепита на должности менеджера
- Знание программ iiko желательно
- Стрессоустойчивость, умение работать в многозадачности, развитые лидерские качества и грамотная речь
- Знания основ стандарта сервиса и правила этикета
Что мы предлагаем:
- График работы 2/2 с 09:40 до 00:00
- Корпоративное питание 2 раза в смену
- Предоставляем униформу
- Бесплатные посещения комплекса сотрудникам и ближайшим родственникам, скидка 30% на меню при посещении
- Своевременная заработная плата: оклад+% от выручки комплекса, итоговая сумма обсуждается на собеседовании
Ждем тебя в нашу команду!!!
