Менеджер ресторана

Обязанности:

• Открытие/закрытие ресторана;
• Кoнтpоль кaчеcтвa и oбcлуживaния гoстей официантами ресторана;
• Oрганизaция pабoты pеcтopанa в течении cмeны в сooтвeтcтвии со cтандартами кoмпaнии;
• Кoнтроль соблюдeния каccовoй диcциплины;
• Организация стажировок и обучения персонала;
• Ведение отчетности и журналов;
• Составление графика работы сотрудников зала;
• Разрешение спорных вопросов с гостями ресторана;
• Организация и проведение банкетов, взаимодействие с корпоративными клиентами;
• Контроль за соблюдением санитарных норм и стандартов безопасности;
• Взаимодействие с поставщиками, контроль запасов и заказ продукции.

Требования:

• Опыт работы менеджером ресторана от 1 года;
• Знание стандартов сервиса и основ ресторанного бизнеса;
• Грамотная речь, клиентоориентированность, стрессоустойчивость;
• Готовность работать в интенсивном ритме и брать ответственность за результат;
• Готовность выполнять распоряжения руководителя, направленные на обеспечение бесперебойной работы ресторана.

Условия:

• Официальное трудоустройство и стабильная "белая" зарплата;
• График работы 2/2, смены по 12 часов;
• Питание в течение рабочей смены;
• Работа в стильном ресторане с дружной командой.