Управляющий рестораном 5+

Мы ищем Управляющего премиальным рестораном 5+, готового возглавить масштабный проект с момента его запуска. Наш новый ресторан открывается в ультрасовременном, строящемся бизнес-центре класса А, который станет главным центром притяжения для деловой и культурной элиты города.

О проекте:

• Локация: Новый флагманский БЦ класса А премиум-сегмента.
• Концепция: Ресторан формата 5+ с высокой кухней.
• Аудитория: Топ-менеджеры, инвесторы и зарубежные гости.

Ваши главные задачи:

• Запуск с нуля: Участие в финальной стадии строительства и проектирования.
• Контроль бюджетов: Управление финансовыми потоками и закупками оборудования.
• Формирование команды: Набор и обучение премиального сервисного персонала.
• Маркетинговая стратегия: Привлечение первых лиц и крупных резидентов бизнес-центра.

Что мы ждем от кандидата:

• Опыт работы: От 5 лет на позиции управляющего в ресторанах премиум-класса.
• Успешные кейсы: Опыт открытия заведений с нулевого цикла (Pre-opening).
• Бизнес-мышление: Глубокое понимание ресторанного маркетинга и экономики.

Мы предлагаем:

• Достойный доход: .
• Масштабный проект: Возможность создать культовое гастрономическое место города.
• Ресурсы: Полная поддержка со стороны инвесторов и девелопера БЦ.

• Место: новый БЦ (м.Народное Ополчение).

• Подчинение: собственник или управляющая компания.