Руководитель молочного производства

Компания "Мама Ольга" приглашает на постоянную работу Технолога молочного производства в д. Глубоково г.о.Серпухов.

Мы объединяем в себе множество направлений бизнеса, одним из которых, является производство и реализация продуктов питания собственного изготовления из молока коров и коз с наших ферм.

Обязанности:

• Проведение визуального контроля продукции;
• Разработка стратегии и плана развития производства;
• Внедрение системы управления качеством;
• Измерение параметров изделий с помощью специального оборудования;
• Выявление дефектов и отклонений от норм;
• Оформление документации по результатам проверок;
• Участие в разработке мероприятий по повышению качества продукции;
• Контроль соблюдения технологических процессов;П
• Проверка качества упаковки и маркировки готовой продукции;
• Соблюдение норм хранения;
• Контроль температурных режимов;
• Разработка и актуализация технологической документации: ТУ, ГОСТ, ППК, технологических и калькуляционных карт, рецептур;
• Работа в государственных системах: «Меркурий» (ветеринарная сертификация), «Честный знак» (маркировка).

Требования:

• Высшее/среднее специальное (профильное) образование;
• Опыт работы от 3-лет на пищевом производстве;
• Знание принципов ХАССП;
• Знание законодательных и нормативных документов по управлению качеством продукции;
• Глубокое понимание производственных процессов молочного производства;
• Успешный опыт управления персоналом;
• Аналитические навыки и умение разрабатывать и внедрять стратегии;
• Опытный пользователь ПК, знание MS Office.

Условия:

• Конкурентная заработная плата, обсуждается с финальным кандидатом;
• Профессиональное развитие в стабильной компании;
• Дружелюбная и профессиональная команда сотрудников;
• Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ;
• Белая заработная плата.