Заведующую производством (шеф повар)

Обязанности:

• нормативные правовые акты, регулирующие организацию питания детей в общеобразовательных учреждениях;
• требования охраны труда, производственной санитарии и гигиены;
• требования к безопасности пищевых продуктов, условиям их хранения;
• современные технологии производства блюд, напитков и кулинарных изделий ассортимента школьной столовой;
• специализированные информационные программы и технологии, используемые в организации питания;
• методы управления, делопроизводства и подготовки отчётности в организациях питания;
• разработка калькуляцоинных карт

Требования:

• Требуется наличие личной медицинской книжки с результатами обследований
• Может иметь среднее профессиональное образование по программе подготовки квалифицированных рабочих или высшее образование по программе бакалавриата, а также дополнительные профессиональные программы по основному производству организаций питания.

Условия:

• При собеседование