Красный проспект 29/1
Вдохновляй, твори, управляй!
Art Lounge приглашает в команду креативного и амбициозного шеф-повара, который не просто готовит, а создает атмосферу вкуса и уюта. Если ты мечтаешь реализовать свои идеи, вести за собой команду и влиять на развитие кухни — мы ждем именно тебя!
Что готовим? Меню нашего лаундж-бара сочетает авторские блюда, современные европейские и паназиатские позиции, закуски к напиткам, десерты и блюда для уютных вечеров. Ты сможешь воплотить свои гастрономические задумки и обновлять карту вместе с нами.
Доход и оплата Заработная плата выплачивается дважды в месяц, уровень дохода обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от твоего опыта и вклада в развитие кухни.
Бонусы и премии Дополнительные премии за внедрение новых блюд, оптимизацию процессов и общий вклад в рост кухни. Возможность карьерного роста и участия в развитии проекта.
График и формат работы
- График: 5/2, гибкое начало рабочего дня
- Формат: на месте работодателя или гибрид (по согласованию)
- Полная занятость
Преимущества для тебя
- Бесплатное стаф-питание
- Развоз после смены
- Дружная команда и стильное пространство
- Возможность карьерного и профессионального роста
- Комфортные условия труда
Твои задачи:
- Руководство кухней и командой поваров
- Разработка и обновление меню, внедрение новых блюд
- Контроль качества приготовления и подачи блюд
- Организация и оптимизация рабочих процессов
- Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов
- Ведение учета продуктов, заказ и контроль остатков
- Обучение и развитие персонала кухни
- Взаимодействие с управляющим и баром для создания гармоничного меню
Наши ожидания:
- Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 3 лет
- Глубокое знание современных кулинарных техник и трендов
- Навыки управления командой и организации процессов
- Креативность, инициативность, желание развиваться
- Ответственность, пунктуальность, стрессоустойчивость
- Умение работать с поставщиками и вести учет
- Готовность к обучению и обмену опытом
- Готовы рассмотреть сотрудника из другого города и поддержать в переезде
О компании Art Lounge — это стильный лаундж-бар в центре города, где ценят творчество, уют и командную работу. Мы расширяемся и ищем единомышленников, которые хотят расти вместе с нами и создавать место, куда хочется возвращаться снова и снова.
