Руководитель ресторана

Обязанности:

• Руководство функционированием ресторана;
• Руководство функционированием подразделений заведения и обеспечение их качественного взаимодействия;
• Обеспечение своевременных поставок продуктов;
• Контроль за качеством и количеством необходимых продуктов;
• Обеспечение поставок необходимых для нормального функционирования ресторана товаров (салфеток, скатертей и пр.);
• Контроль за чистотой посуды, предметов интерьера и пр.;
• Контроль за составлением актуального меню;
• Наблюдение за наличием необходимых сертификатов и других документов для приобретаемых заведением продуктов, товаров и услуг;
• Обеспечение высокого качества обслуживания посетителей, в том числе путем проверки их просьб и жалоб;
• Обеспечение здоровой атмосферы для персонала заведения.

Требования:

• опыт работы от 3 лет;
• высшее образование.

Владение следующими навыками:

• владения компьютером на уровне уверенного пользователя, в том числе является пользователем специальными компьютерными программами Microsoft Office, Internet;
• планирования маркетинговой стратегии;
• организация распределения информационных потоков отдела;
• управления персоналом: планирования, организация рабочего процесса, мотивации персонала на выполнение поставленных задач, контроль выполнения персоналом поставленных задач, проведение анализа, прогноза дальнейшей деятельности;
• координирования, организации совместной деятельности работников, а также другими навыками, необходимыми для исполнения должностных обязанностей.

Условия:

• Официальное трудоустройство;
• Трудоустройство согласно ТК;
• График работы 9-00 до 18-00, 5/2;
• Возможности для развития и самореализации;
• Корпоративные мероприятия.

​​​​