улица Михаила Ломоносова 4
Работа у нас это:
- Трудоустройство по ТК РФ
- Стабильный график, который позволяет планировать личное время: 2/2, с 09:00 до 21:00
- Полный социальный пакет: оплачиваемые больничные и ежегодный отпуск
- Оформление медкнижки за счет компании
- Скидки до 15% в сети фирменных магазинов
- Повышение квалификации сотрудников на базе Корпоративной Академии "ЭкоНива"
- Мероприятия для сотрудников и их детей: экскурсии, праздники и спортивные события
Чем предстоит заниматься:
-
Приготовлением блюд, напитков и кулинарных изделий по технологическим картам и рецептам
-
Организацией и контролем работы поваров и кухонных работников (в подчинении — 4 человека)
-
Разработкой меню, созданием новых блюд, адаптацией популярных городских рецептов
-
Контролем за выполнением санитарных норм и требований (СанПиН)
-
Оформлением заявок на сырье и полуфабрикаты, ведением товарных отчетов
-
Проверкой правильности и актуальности технологических карт (ТТК)
-
Подготовкой инвентаря и рабочего места к началу смены
-
Организацией массовых мероприятий (банкетов, мастер-классов), упаковкой блюд на вынос и для доставки
Мы ждём, что вы:
-
Имеете среднее специальное профильное образование
-
Знаете технологии и нормативные требования к приготовлению блюд
-
Хорошо ориентируетесь в санитарных правилах и технике безопасности
-
Исполнительны, аккуратны, готовы брать на себя ответственность за результат
Будет здорово, если вы:
-
Имеете опыт работы в должности повара/старшего повара/шеф-повара в кафе, ресторанах или пабах
-
Умеете организовать работу небольшой команды
-
Владеете современными тенденциями в сфере общественного питания
-
Проявляете инициативу, креативны и готовы к развитию
