Шеф-повар

Обязанности:

• руководство персоналом и организация кухни
• разработка меню и создание новых блюд
• контроль качества
• Составление заявок на поставки
• Организация учета и отчетности, составление ттк
• Взаимодействие с другими службами и организациями
• обучение персонала

Требования:

• опыт работы
• организаторские способности
• знание технологии приготовления блюд и санитарных норм
• Умение организовывать работу кухни и управлять персоналом
• Навыки составления меню и проработки новых бдюд
• контроль качества приготовления и подачи блюд
• умение работать с поставщиками и контролировать закупки
• ответственность, лидерские качества и организованность
• готовность работать на результат и развивать кухню
• Ответственность, инициативность и лидерские качества
• Желание развиваться вместе с перспективным загородным комплексом.

Условия:

• высокую и свревременную заработную плату
• гибкий график работы
• бесплатное питание
• проживание при необходимости
• развоз в вечернее время
• возможность реализовывать свои идеи и учавствовать в развитии меню
• дружный коллектив и комфортные условия труда
• перспективы профессионального и карьерного роста