Вдохновляйся свежестью моря и создай свой кулинарный шедевр вместе с нами!
Ищем ПОВАРА и СУ-ШЕФА! У нас два крутых действующих проекта в городе со скандинавским вайбом и Охотским морем:
- бар "Аляска": локальная кухня (морепродукты, морзверь, живые крабы, ежи, устрицы)
- лофт-ресторан "Казбери": грузинская кухня
В наших проектах ты сможешь раскрыть свой талант, работая с лучшей рыбой и натуральными продуктами региона. Мы ценим творческий подход, аккуратность и любовь к своему делу!
Что ты будешь готовить:
- Блюда из свежей рыбы и морепродуктов
- Классические и авторские горячие блюда
- Салаты, закуски, гарниры
- Простая выпечка и десерты
Твои доходы и оплата труда:
- Стабильная заработная плата
- Оплата производится два раза в месяц
- Возможны премии за отличную работу и инициативу
- Реальный рост от повара до шефа
График и формат работы:
- График обсуждается, чаще: 5/2 или 4/2
- Смены по 12 часов
- Работа на территории работодателя (г. Магадан)
Наши преимущества:
- Бесплатное питание на смене
- Оформление по ТК РФ с первого дня
- Оформление медкнижки за счет компании
- Корпоративные скидки на продукцию
- Дружный коллектив и поддержка наставника
- При заключении контракта на год оплата авиабилетов туда и обратно
- Жильё за счёт организации
Твои задачи:
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Контроль качества и свежести продуктов
- Соблюдение санитарных норм и стандартов предприятия
- Организация рабочего места и поддержание чистоты
- Участие в разработке новых блюд и улучшении меню
- Ведение учета расхода продуктов
- Взаимодействие с командой кухни и обслуживающим персоналом
Наши ожидания:
- Опыт работы поваром или су-шефом от 1 года
- Для су-шефа: опыт работы с управлением персоналом от 1 года
- Знание технологий приготовления блюд европейской/грузинской/северной кухни
- Знание норм СанПин
- Умение работать в интенсивном ритме
- Ответственность, аккуратность, дисциплинированность, любовь к кулинарии
- Готовность к вахтовому методу работы и переезду
- Наличие действующей медкнижки или готовность оформить её
О компании Холдинг, включающий в себя рестораны, кафе, рыбное производство и проект "Новая Скандинавия" в г. Магадане. Мы гордимся качеством продукции, хорошим сервисом, стабильностью и заботой о сотрудниках. В нашей команде более 100 человек, и мы всегда рады новым талантам!
