Специалист по качеству и безопасности пищевой продукции

Обязанности:

• участие в разработке новых продуктов (хлебобулочные изделия)
• подготовка документации для подтверждения (декларирования) соответствия пищевой продукции техническим регламентам

• организации и проведения производственного контроля,

  за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий на основе принципов ХАССП

• разработка должностных инструкций и руководств
• обучение сотрудников внутренним регламентам и процедурам
• проведение внутренних аудитов
• сопровождение внешних аудитов со стороны клиентов и гос. органов
• организация лабораторного контроля продукции в рамках ППК
• разработка предложений совершенствование существующих производственных процессов
• работа с претензиями по качеству и безопасности продукции

Требования:

• Так же студенты профильных образовательных учреждений

Условия:

• по договоренности