Управляющий ресторана
Ресторанный холдинг приглашает к сотрудничеству амбициозного и системного руководителя на позицию Управляющего ресторана. Мы ищем лидера, способного обеспечить безупречное качество сервиса и финансовую стабильность бизнеса.
Условия и доход: Фиксированный оклад + бонусная часть при выполнении целевых показателей. Совокупный доход — от 270 000 до 380 000 рублей.
Ключевые задачи и KPI:
— Поддержание высокого индекса удовлетворённости гостей (CCI).
— Успешное прохождение внутренних и внешних аудитов.
— Обеспечение прироста трафика и прибыли по отношению к аналогичному периоду прошлого года.
— Удержание целевого уровня рентабельности бизнеса.
Требования:
— Опыт управления рестораном от 3 лет.
— Умение работать с сетевыми проектами, знание стандартов операционного управления.
— Навыки финансового планирования и анализа P&L.
— Контроль стандартов качества и ориентация на лояльность гостей.
Мы предлагаем:
— Полную автономность в управлении рестораном.
— Прозрачную систему мотивации с фокусом на результат.
— Возможность реализовать профессиональный потенциал в крупном холдинге.
Локация работы обсуждается с кандидатами, успешно прошедшими первичное собеседование.
Портрет идеального кандидата:
Мы ищем амбициозного профессионала, который стремится к высоким результатам, но достигает их честным путём — не за счёт коллег, а вместе с ними. Для нас важны порядочность и уважение к команде. Наш кандидат — это харизматичный и энергичный человек, способный вдохновлять окружающих и заряжать их своим примером. Он умеет создавать вокруг себя атмосферу доверия и вовлечённости. Мы ценим зрелость и самостоятельность: наш кандидат готов принимать взвешенные решения и нести за них полную ответственность, не перекладывая её на других. Это настоящий лидер, который ведёт команду к развитию и успеху, объединяя людей вокруг общих целей. И, конечно, для нас принципиально важны воспитанность и интеллигентность — умение выстраивать уважительные, профессиональные отношения с коллегами, партнёрами и клиентами.
Если вы узнали в этом описании себя — будем рады видеть вас в нашей команде.
