Обвальщик-жиловщик

СПСК "СВОЁ" (пр.Октябрьский, д.75) требуется сотрудник.

Обязанности:

• Обвалка и жиловка полутуш на мясо (бекостно).

• Работа в основном с мясом говядины (с периодичностью мясо свинины).

• Визуальная и тактильная оценка мяса, выявление дефектов.
• Сортировка жилованного мяса по сортам.
• Соблюдение санитарных норм, технологии рабочего процесса.

Требования:

• Понимание строения скелета, расположения мышечной, жировой и соединительной тканей животных (говядина, свинина).
• Умение безопасно владеть профессиональными ножами, а также механическими пилами и дисковыми ножами.
• Готовность к физическому труду.

Условия:

• Официальное трудоустройство, все социальные гарантии.
• Пятидневная рабочая неделя, длительность смены 8 часов.