Химик-Лаборант пищевой промышленности

Обязанности:

• Производственный контроль качества исходного сырья и готовой продукции (питьевая вода)
• Контроль качества маркировки, упаковки готовой продукции
• Контроль микроклимата: мониторинг температуры, влажности и других параметров в производственных зонах для поддержания оптимальных условий.
• Входной контроль сырья: проверка качества и соответствия поступающих материалов (преформы PET, крышки, этикетки, гофрокартон, стрейч и термоусадочная плëнки) установленным стандартам
• Приготовление растворов: Подготовка дезинфицирующих и моющих растворов для проведения СIP-мойки и очистки УФ-установок.
• Отбор проб: Регулярный и корректный отбор проб воды из (водоподготовка и производственные линии) для проведения анализов.
• Отбор проб для арбитража
• Работа с оборудованием: Работа с гигрометром, микрометром, штангенциркулем
• Точное и своевременное ведение лабораторных журналов, работа с сертификатами качества.
• Сравнение полученных результатов с нормативными значениями и стандартами качества. Выявление отклонений и оперативное информирование ответственных лиц.
• Соблюдение стандартов: строгое следование правилам техники безопасности, санитарным нормам и внутренним инструкциям лаборатории.
• Контроль санитарного состояния цеха розлива и прилегающих территорий, а также оборудования для розлива
• Приготовление дезинфицирующих растворов для промывки ультрафиолетовой установки и обработки производственного оборудования.
• Контроль эффективности и качества проведения CIP- мойки оборудования и соблюдение графиков мойки и дезинфекции.
• Взаимодействие с поставщиками химической продукции (моющих, дезинфицирующих средств, реагентов и СИЗ)
• Участие в работе группы по разработке и внедрению системы СМБПП/ХАССП
• Организация и проведение внутренних аудитов. Планирование и реализация корректирующих действий

Требования:

• высшее образование
• опыт аналогичной работы на пищевом производстве от 1 года
• знание стандартов качества FSSC 22000, HАССР, GMP, ISO 9001
• успешный опыт прохождения аудитов
• продвинутый пользователь ПК: MS Office, 1 С,
• навыки эффективно коммуницировать, грамотная устная и письменная речь
• обучаемость, желание развиваться ускоренными темпами

Условия:

• Работа в стабильной развивающейся компании с официальным трудоустройством и с честной выплатой зарплаты в срок;
• График 2/2, работа на производстве с 09:00-21:00;
• Испытательный срок 3 месяца;
• Место работы: поселок Марьино, квартал №175 (территория бывшей Марьинской птицефабрики, ныне Новомосковский технопарк);
• Дружный коллектив и доброжелательная, семейная атмосфера.