Новый Зыковский проезд 4
Обязанности:
-
Учет движения товаров: контроль поступления, перемещения, списания сырья, товаров и готовой продукции, мониторинг остатков на складах;
-
Учет и контроль себестоимости проданных блюд и напитков в системе 1С: привязка ТТК к продажам, ежедневное списание себестоимости, списания по заборным листам;
-
Разработка калькуляционных карт, составление технологических и технико-технологических карт (ТТК);
-
Проведение ежемесячных и ежегодных инвентаризаций;
-
Контроль документооборота по участку.
Требования:
- Владение специализированными программными продуктами 1С:Общепит, Диетпитание - является преимуществом;
- Знание законодательства: знания основных нормативных документов по учету в сфере общественного питания, санитарных правил и норм (СанПиН), регулирующих учет продуктов, а также систем Меркурий, "Честный знак";
- Образование: Высшее либо среднее профессиональное образование Бухгалтерский учет и аудит в общепите или Технолог общественного питания;
- Опыт работы: не менее 3-х лет на должности калькулятора, специализирующегося на учете себестоимости в сфере общественного питания;
- Личностные качества: Высокий уровень внимательности и ответственности, развитые коммуникативные навыки, способность эффективно обрабатывать большие объемы данных.
Условия:
- Оформление согласно ТК РФ;
- График работы: 5/2 с 8-00 до 16-45
