Повар заготовщик в отель 4*

Обязанности:

- подготовка полуфабрикатов продукции на обед и ужин согласно A'la cart ресторана для шведского стола и рабочей столовой (мясо, рыбу, птицу или морские продукты и т.д.);

• подготовка заготовок строго по технологическим картам,
• содержать всю заготовку в безопасных условиях и при правильной температуре;
• датировать полуфабрикаты, наклеивая на нее этикетки с указанием точной даты;
• обеспечивать хранение заготовки в чистоте, в закрытых контейнерах, используя вакуумный аппарат и пищевую плёнку для хранения продуктов в сухом состоянии.

Требования:

• Наличие медицинской книжки;
• Чистоплотность, аккуратность, опрятность, ответственность, обучаемость, коммуникабельность;
• Предыдущий опыт работы в ресторанах отеля не менее 1 года

Условия:

• График работы 5/2 с 09:00 до 21:00
• Оформление по ТК РФ
• Бесплатное питание