улица Ильюшина 5к1
TNG Lounge — кухня, бар, кальяны, вечерний и ночной формат. Собираем команду официантов: живых, доброжелательных, внимательных к гостям и сильных в сервисе.
Ищем официанта, который умеет держать зал, видеть гостя, продавать через рекомендации и зарабатывать вместе с заведением. Нам важны энергия, аккуратность, темп, сервис и желание расти в доходе.
Что предстоит делать
Официант — лицо ресторана. Вы встречаете и рассаживаете гостей, сервируете столы, помогаете с выбором, продаёте кухню и бар, ведёте гостя весь визит — от посадки до расчёта. Корректно передаёте заказы, следите за подачей, расчётом и статусом стола.
Главная задача — чтобы гость ушёл довольным: его встретили тепло, обслужили вовремя, помогли выбрать блюда и напитки, а средний чек вырос за счёт грамотных рекомендаций.
Мы помогаем выбрать лучшее из меню и сделать вечер сильнее.
В спокойные часы официант готовит зал к потоку: сервировка, чистота станций, меню, приборы, салфетки, свечи, порядок на столах и в гостевом пространстве.
Спорные ситуации решаете спокойно, по делу, при необходимости подключаете менеджера смены.
Доход
Доход складывается из часовой ставки, процента с личных продаж и чаевых:
- 150 ₽/час — базовая ставка
- 5% с личных продаж кухни и бара
- Чаевые — полностью ваши
Ориентир: 70 000–110 000 ₽ в месяц на руки.
Итог зависит от количества смен, личных продаж, качества сервиса и чаевых. Сильный официант зарабатывает больше — через рекомендации, внимание к гостю, повторные заказы и высокий уровень сервиса.
Для сильных сотрудников условия могут пересматриваться по результату.
Условия
- График 2/2, смены 8 или 12 часов
- Смены до закрытия: будни до 02:00, выходные до 04:00
- Бесплатное питание
- Форма за счёт заведения
- Корпоративная развозка после поздних смен
- Выплаты 2 раза в месяц
- Оформление в законном формате
- Наставничество с первого дня: вводим в стандарты, меню, сервис и процессы
- Команда с живым темпом и корпоративная скидка в наших проектах
Роль для вас, если вы
- Любите общаться и умеете находить подход к разным гостям
- Доброжелательны, активны, собраны и пунктуальны
- Хотите продавать и влиять на свой доход через личные продажи и чаевые
- Умеете предлагать блюда и напитки как рекомендацию
- Внимательны к чистоте, сервировке, меню, приборам и рабочей станции
- Умеете держать темп в полной посадке
- Спокойно относитесь к стандартам, форме, обратной связи и работе в команде
- Готовы к вечернему и ночному формату
- Имеете медкнижку или готовы её оформить
Опыт официантом от 1 года будет плюсом. Опыт в лаунже, баре, ресторане с высоким средним чеком — преимущество.
Роль другого формата, если
- Вам ближе принимать заказы и ждать вызов кнопкой
- Вам сложно подходить к гостю первым
- Рекомендации и допродажи вызывают дискомфорт
- В спокойные часы вам ближе отдыхать, чем готовить зал к потоку
- Вечерний и ночной формат вам неудобен
- Обратную связь от менеджера воспринимаете болезненно
Как проходит отбор
Отклик и резюме → короткий созвон → встреча в ресторане → для сильных кандидатов — стажировочная смена.
На созвоне обсудим опыт, формат заведений, работу с гостями, продажи, средний чек, чаевые и готовность к ночному графику.
Как откликнуться
В отклике коротко напишите:
- Где работали официантом и в каком формате заведения
- Какой был средний чек или ваша выручка за смену
- Что вам нравится в работе в зале
- Умеете ли делать допродажи и рекомендации
- Ваш лучший результат по выручке за смену и за счёт чего его достигли
- Готовы ли к вечернему и ночному формату
Хотите расти в сервисе, продажах и доходе — откликайтесь, будем знакомиться.
