Су-шеф

Обязанности:

• Приготовление блюд, полуфабрикатов согласно ТТК

• Участие в разработке новых блюд

• Соблюдение стандартов предприятия

• Осуществление правильного хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, согласно стандартам предприятия

• Контроль хоз. продукции, оформление заказа 2 раза в неделю

• Соблюдения санитарных норм и норм ХАССП

• Открытая коммуникация с залом, участие в корпоративной жизни коллектива

Требования:

-Чистоплотность, аккуратность, пунктуальность, ответственность

-Творческие способности и желание их реализовать

-Желание обучаться, умение действовать в режиме многозадачности

-Коммуникабельность, умение работать в команде

Условия:

-График 5/2 12 часов выходные вт и ср

-Утренние и вечерние смены

-Оплата 2 раза в месяц ( 25 и 10 числа)

-KPI 10000(за выполнение поставленных задач)

Работа в небольшом коллективе в сердце Васильевского острова, преимущественно европейская кухня, завтраки с 8.30 до 16.00, с 12.00 до 22.45 основное меню. Сезонно запускаем специальные предложения. Для сотрудников есть скидка 30% на меню, вкусный кофе по специальной цене, премии.