Су-шеф

Су-шеф цеха кулинарии

Мы открываем позицию су-шефа в команду кухни. Ищем человека с опытом, который умеет не только готовить, но и выстраивать работу смены, держать стандарты и думать на шаг вперёд.

Что предстоит делать:
— Приготовление блюд в соответствии с ТТК
— Контроль работы поваров в смене
— Составление заявок и контроль товарных остатков
— Проведение и разбор ревизий
— Соблюдение норм пищевой безопасности
— Участие в разработке нового меню

Условия:
— График 2/2, смена 7:30 — 20:30
— Оплата 5 500 ₽ за смену
— Бесплатное питание
— Выплаты дважды в месяц