Повар-бригадир в ресторан La Latteria

LOFT HALL — место для прогрессивных, стильных и знаковых мероприятий (является частью инвестиционного конгломерата Placebo/25).

Начиная с 2015 года компания реализует свой план развития, открывая каждый год новый проект, тем самым расширяя географию и продуктовую линейку event-пространств.

На сегодняшний день Placebo/25 это:

• 6 лофтов в центре Москвы;

• LOFT HALL#8 ДК Серп и Молот на ст. метро Площадь Ильича;

• Свыше 40 пространств вместимостью от 20 до 3500 персон;

• Свыше 2200 проведенных мероприятий в 2026 году;

• Загородная площадка THE BIRCH (Солнечногорский р-н) вместимостью до 5000 персон;

• Загородная площадка Вишневый сад (Истра);

• Легендарный клуб Метелица на Новом Арбате;

• ZORKA на Воробьевых горах;

• Концертная площадка TAU (Стахановская);

• Ресторан Madame Roche (Павелецкая, парк Горького);

• Рестораны Substance (Авиамоторная, парк Горького)

Совсем скоро в сердце парка Коломенское распахнёт свои двери новый гастрономический проект — ресторан итальянской кухни La Latteria.

Мы объединили тепло классических итальянских традиций и смелость авторского взгляда. В основе меню — comfort food в его самом уютном и вкусном воплощении: от проверенных временем рецептов до неожиданных гастрономических решений.

Мы собираем команду, с которой будем это открывать и находимся в поиске бригадиров

Что предстоит делать:

• Прием и проверка продуктов от поставщиков;
• Приготовление блюд по меню заведения;
• Проверка стандартов качества отпускаемых блюд;
• Приготовление горячих блюд по меню заведения;
• Соблюдение санитарных норм;
• Участие в создании новых блюд и сезонного меню;
• Контроль за наличием необходимых продуктов и инвентаря;
• Организация и поддержание чистоты на рабочем месте;
• Работа в команде с другими поварами и обслуживающим персоналом;
• Открытие и закрытие смены с учетом всех отчетов и требований компании

Ждем от кандидатов:

• Опыт работы от 3 лет;
• Знание технологий приготовления различных блюд, включая мясные, рыбные и вегетарианские;
• Соблюдение санитарных норм и правил техники безопасности;
• Готовность к интенсивной работе, оперативность и стрессоустойчивость;
• Желание расти и развиваться внутри компании и помогать обучаться коллегам;
• Участие в открытии новых проектов компании.

Мы предлагаем:

• График 5/2, 2/2 по 12 часов, либо по договоренности;

• Оплата - 6000 за смену;

• Оформление по ТК РФ;
• В профиле нашей компании огромное количество проектов, вы найдете для себя подходящий;
• Перспективы карьерного и профессионального роста;
• Возможность совмещать работу в нескольких проектах компании;
• Работу в самой стремительно растущей Event-компании в стране;
• Корпоративное питание и такси;
• Дружный коллектив;
• Неформальные встречи, корпоративы по итогам сезона, фестивали и вечеринки

Собеседования проводятся по записи !