улица Академика Королёва 13с1
Обязанности:
Старший повар в эко проект доставки растительных (веган) рационов без одноразовой посуды
— заготовки
— приготовление блюд веганской кухни
— фасовка блюд в многоразовые контейнеры
— соблюдение чистоты рабочего пространства
— сортировка вторсырья и соблюдение принципов zero waste
— закупка (заказ) продуктов у поставщиков
— отслеживание наличия/ остатков постоянных ингредиентов
— курирование работы второго повара
Требования:
— опыт управления процессами на кухне
— умение работать по техкартам
— наличие мед.книжки/ готовность оформить
— БОЛЬШИМ преимуществом будет наличие профильного образования
— предпочтение кандидатам с опытом в веганской кулинарии
— коммуникабельность
Условия:
— 4 смены в неделю: суббота, воскресенье, вторник, среда
— длительность смен от 7 до 12 часов (зависит от количества заказов)
