улица Урицкого 94
🧀 Ресторан «Сыроварня» приглашает в команду су-шефа (старшего повара)!
«Сыроварня» — один из самых стабильных и успешных проектов Rissim Group.
Это ресторан с высоким потоком гостей, сильной командой и выстроенными рабочими процессами, где ценят профессионализм, качество и стабильность.
Мы ищем сильного специалиста, который готов брать ответственность за смену, управлять процессами кухни и расти вместе с командой.
Что мы предлагаем:
💰 Стабильный доход от 87 000 ₽ на руки и выше
— 340 ₽/час (почасовая ставка)
— среднемесячный доход по ставке при графике 3/3: ~72 900 ₽
— + стабильная ежемесячная премия 15 000 ₽
Премия выплачивается регулярно каждый месяц и зависит от товарооборота ресторана, поэтому является стабильной частью заработка.
🕐 График работы: 3/3
— Вс–Чт: 11:00–01:00
— Пт–Сб: 11:00–02:00
Почему сотрудники выбирают нас:
✅ Один из самых стабильных проектов компании
✅ Работа на новом современном оборудовании
✅ Полностью проработанные системы, технологии и стандарты кухни
✅ Минимум хаоса — максимум понятных процессов
✅ Возможность профессионального и карьерного роста
✅ Сильная команда и поддерживающее руководство
👕 Стильная брендированная форма
🍽 Бесплатное питание
🚖 Развоз после смены
💸 Стабильные выплаты без задержек
Ваши задачи:
— Руководство работой кухни в отсутствие шеф-повара
— Контроль производственно-хозяйственной деятельности смены
— Формирование заявок на продукты и контроль своевременного получения со склада
— Контроль сроков годности, ассортимента, количества и качества продукции
— Контроль технологии приготовления блюд и норм закладки сырья
— Контроль правильной эксплуатации оборудования
— Обеспечение соблюдения санитарных норм, техники безопасности и стандартов гигиены
— Поддержание дисциплины и эффективной работы команды кухни
Наш идеальный кандидат:
✔ Имеет опыт работы су-шефом / старшим поваром / бригадиром кухни
✔ Умеет организовать работу команды
✔ Понимает стандарты кухни и важность качества
✔ Ответственный, системный и умеет работать в высоком темпе
Если для вас важны стабильность, сильная команда и работа в качественном ресторанном проекте — будем рады знакомству!
