з/п не указана
Санкт-Петербург
Большой проспект Петроградской стороны 37
Большой проспект Петроградской стороны 37
От 3 до 6 лет
Панорамный ресторан "Невесомость", расположенный на 10 этаже отеля Введенский, приглашает в свою дружную команду Су-шефа.
Ключевые обязанности:
- Контроль и участие в приготовлении блюд;
- Разработка и проработка новых позиции с Шеф-поваром;
- Контроль и отслеживание качества входящего товара на склад;
- Составления графиков, табелей, бланков списания;
- Составление ТТК.
Мы ждем от вас:
- Опыт работы су-шефом обязательный от 3 лет;
- Наличие поварского образования;
- Контроль и участие в приготовлении блюд;
- Контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
- Заказ продукции и контроль складских остатков;
- Умение заменить собой любой цех производства;
- Тестирование линейного персонала.
Мы предлагаем:
- График работы сменный 2/2 или 3/3 c 11.00 до 23.00;
- Ставка 5530 за смену, заработная плата 2 раза в месяц;
- Бесплатное питание в служебной столовой;
- Новогодние подарки детям сотрудников;
- Скидки на услуги и продукцию отеля;
- Ежегодная индексация заработной платы;
- Обучение и тренинги в Академии Гостеприимства и Кулинарного Мастерства;
- Перспективы карьерного роста в рамках содружества независимых отелей Nord Hotels;
- Бонус по программе "Приведи друга" - 15000 рублей!
Присоединяйтесь к команде профессионалов!
