Заведующий производством

Ваши задачи:

• Организация и контроль работы кухни столовой
• Составление и обновление меню с учетом потребностей студентов
• Контроль качества и безопасности приготовления блюд
• Управление персоналом кухни: распределение задач, обучение, мотивация
• Ведение учета продуктов, заказ и приемка поставок
• Соблюдение санитарных норм и стандартов
• Взаимодействие с администрацией колледжа

Наши ожидания:

• Опыт работы заведующим производством или старшим поваром от 3 лет
• Знание технологий приготовления блюд и санитарных норм
• Навыки управления коллективом
• Ответственность, организованность, умение работать в команде
• Среднее специальное профильное образование
• Готовность к работе на месте работодателя