Заведующий столовой

Вдохновляйте перемены в студенческом питании!

В колледже открыта вакансия заведующего столовой — человека, который не просто управляет процессами, а создает атмосферу уюта, заботы и качественного питания для студентов и сотрудников. Если вы умеете сочетать строгий порядок с душевной заботой, любите видеть результат своей работы и хотите влиять на культуру питания молодого поколения — мы ждем именно вас!

Ваши задачи:

• Организация бесперебойной работы столовой: от закупки продуктов до сервировки блюд.
• Контроль за соблюдением санитарных норм и стандартов безопасности пищевого производства.
• Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация и контроль работы сотрудников кухни и зала.
• Ведение отчетности, учет расхода продуктов, оптимизация затрат.
• Взаимодействие с поставщиками, заключение договоров, контроль качества поставляемых продуктов.
• Разработка и внедрение новых меню с учетом пожеланий студентов и требований здорового питания.
• Решение текущих административных и хозяйственных вопросов.

Наши ожидания:

• Опыт работы в сфере общественного питания или пищевого производства от 3 лет.
• Знание санитарных норм, стандартов ХАССП и других требований к организации питания.
• Навыки управления коллективом, умение выстраивать эффективную команду.
• Организованность, ответственность, внимательность к деталям.
• Умение работать с документацией и отчетностью.
• Инициативность, желание развивать столовую и внедрять новые идеи.

Условия и преимущества:

• Официальное трудоустройство, полный соцпакет.
• График работы: 5/2, рабочий день с 8:00, без ночных смен.
• Работа на территории колледжа — стабильная аудитория и понятные задачи.
• Возможность профессионального роста и реализации собственных идей.
• Дружный коллектив и поддержка руководства.

О компании Мы — современное образовательное учреждение, где забота о студентах проявляется не только в учебном процессе, но и в создании комфортной среды для жизни и развития. Присоединяйтесь к нам, чтобы вместе делать студенческую жизнь вкуснее и ярче!