территория Торговый Городок 1
Повар холодного цеха — ресторан «Бостон» (Рязань)
Ресторан морепродуктов «Бостон» (Торговый городок / ВДНХ) приглашает повара холодного цеха в команду.
Чем предстоит заниматься:
Приготовление холодных закусок, салатов, карпаччо, тартаров, севиче и сетов из морепродуктов. Нарезка и подача рыбы и морепродуктов, оформление блюд строго по технологическим картам и стандартам ресторана. Заготовка продуктов на смену, контроль свежести и сроков хранения, поддержание чистоты и порядка на рабочем месте в соответствии с санитарными нормами (ХАССП).
Мы ждём, что вы:
Имеете опыт работы поваром холодного цеха от 1 года (опыт с рыбой и морепродуктами — преимущество). Знаете правила товарного соседства и хранения, умеете работать по техкартам и держать стабильное качество подачи. Аккуратны, внимательны к деталям, готовы работать в команде и в темпе. Наличие действующей медицинской книжки (или готовность оформить).
Мы предлагаем:
Официальное трудоустройство по ТК РФ.
Бесплатное питание на смене.
Форма за счёт ресторана.
Работа в современном цехе с качественным оборудованием.
Дружный коллектив и возможность профессионального роста внутри сети.
Оплачиваемое обучение в Москве в действующем ресторане Бостон 1 месяц.
