Старший повар/бригадир

Обязанности:

• Прием заявок от точек
• Составление плана на кухню и пекарню
• Составление заявок на сырье, расходные материалы
• Работа с товароведом, подача заявок, контроль цен и наличие товара.
• Прием товара, контроль качества сырья

Требования:

• Знание технологических процессов и применение на практике
• Контроль качества выпускаемой продукции
• Контроль выходов и работы сотрудников
• Контроль сан книжек и сроков их действия
• Участие в поиске и обучении персонала
• Контроль чистоты производства и рабочих мест
• Разработка новых блюд

Условия:

• Время работы и Зп по результатам собеседования
• Только дамы !