Ресторанные проекты A. Hashkhaev - это рестораны "Высота 5642", "Сыроварня" и "PRO.Хинкали" являющиеся совместными проектами с Novikov Group, а также сеть кофеен "Stars Coffee".
Юг России — это особая гастрономическая культура, в которой ценят вкус, качество продукта и ремесленный подход. Приглашаем в команду повара на мангал, который любит свою профессию, чувствует огонь и дым, управляет температурой и временем, создаёт блюда с характером и хочет развиваться в сильном ресторанном проекте.
Что будет входить в обязанности:
-
Готовить блюда на мангале в соответствии с технологическими картами и стандартами ресторана.
-
Контролировать прожарку, температуру и готовность мяса, птицы, рыбы и овощей на каждом этапе приготовления.
-
Подготавливать рабочую станцию к сервису: мангал, инвентарь, уголь, заготовки и необходимый запас продукции.
-
Следить за качеством сырья, условиями хранения и соблюдением товарного соседства.
-
Взаимодействовать с командой кухни для слаженной работы в течение всей смены.
Что мы ожидаем от кандидата:
- Опыт работы на данной должности от 1 года.
- Понимание работы с мясом, птицей, рыбой и овощами на открытом огне и гриле.
- Аккуратность, трудолюбие, внимательность к деталям и высокий уровень дисциплины.
- Ответственный подход к работе и умение работать в команде в интенсивном ритме.
- Желание развиваться в профессии и работать в сильном ресторанном бренде.
Что мы предлагаем:
Приглашаем так же кандидатов из разных регионов с возможностью релокации: предоставляем жилье.
СТАВКА 4500/смена(на руки).
Официальное оформление в штат компании.
Место работы: Краснодарский край, г Анапа:
- улица Толстого, 27 Ресторан "Сыроварня"
- проспект Пионерский, 1А Ресторан "PRO.Хинкали"
Интересную работу, в которой есть простор для профессиональной и творческой реализации себя.
Современные корпоративные инструменты в работе.
Возможность развития и карьерного роста внутри в компании.
Оставьте отклик, и мы расскажем Вам об условиях подробнее на личной встрече.
Присоединяйся к команде профессионалов, любящих своё дело и готовых делиться накопленными знаниями и умениями!
