з/п не указана
Москва
Огородный проезд 16/1с4
Огородный проезд 16/1с4
От 1 года до 3 лет
В лаунж-пространство igni с dairy-free кухней, где молочная продукция полностью исключена из меню, требуется шеф повар. Концепция уникальная и уже зарекомендовала себя в узком кругу гостей. Мы создаем вкусную еду для всех, которая создает ощущение легкости после еды у наших гостей. Основная задача шефа вывести на новый уровень качество кухни и эстетическую составляющую, чтоб начать рассказывать о концепции в медийном поле. Желание участвовать в продвижении и стать медийным лицом будет плюсом.
Обязанности
- Разработка и контроль приготовления блюд без использования молочных продуктов
- Организация работы кухни и управление командой поваров
- Контроль качества и презентации блюд
- Соблюдение санитарных норм и стандартов заведения
- Внедрение новых рецептов и поддержание высокого уровня кухни
Требования
- Опыт работы шеф-поваром от 1 года
- Знание принципов приготовления блюд без молочных продуктов, готовность к экспериментам и открытию новых вкусов
- Умение организовать работу коллектива
- Ответственность и внимательность к деталям
- Креативность и желание развиваться в сфере гастрономии
Условия
- Стабильная зарплата 2 раза в месяц, итоговая зарплата обсуждается с кандидатом.
- Стабильный график и официальное оформление
- Возможности для профессионального роста
- Дружелюбный коллектив и комфортные условия труда
