Мироновская улица 33
В производственную компанию (готовая еда, B2B) ищем шеф-пекаря, который умеет выстраивать процессы и держать стабильное качество на объёмах.
Задачи:
— Контроль качества выпечки (стабильность, вкус, внешний вид)
— Разработка и доработка ассортимента (круассаны, десерты, выпечка под кофейни)
— Управление производством и командой
— Оптимизация себестоимости без потери качества
— Работа с технологическими картами
Требования:
— Опыт работы шеф-пекарем или технологом
— Понимание массового производства
— Умение держать стабильное качество на объёмах
— Ответственность за результат
— Автоматизировать производственный процесс, за счет технологий
Условия:
— Стабильная загрузка и объёмы
— Влияние на продукт и процессы
— Официальное трудоустройство
— Выплаты 2 раза в месяц (аванс 27-го, зарплата 15-го)
— График-мы работаем без выходных, с шефом обговаривается при встрече
— Время работы до 23:00, а начало обсуждается при встрече
— Питание предоставляется
