Менеджер по качеству пищевой безопасности

Обязанности:

• Контроль за соблюдением и обеспечением соответствия всех технологических регламентов/параметров и процессов установленным стандартным требованиям и правилам (внутренним и внешним);
• Участие в разработке технических заданий и подготовке планов производства готовой продукции, обеспечение их практического выполнения;
• Участие в создании системы пищевой и биологической безопасности, обеспечение её внедрения в производство и контроль за её исполнением;
• Техническое и технологическое обеспечение внедрения разработанных технологий и продуктов;
• Участие в разработке нормативно-технической документации;
• Контроль качества сырья, упаковки, вспомогательного материала и готовой продукции;
• Обеспечение контроля за работой производственного коллектива;
• Анализ и решение проблемных производственных ситуаций;
• Контроль и обеспечение соблюдения санитарных норм и правил на производстве;
• Оптимизация технологии производства готовой продукции;
• Обеспечение учёта сырья, материалов, технических и технологических средств производства;
• Обучение новых работников, привлекаемых для работы на производстве;
• Организация и проведение внутренних и внешних аудитов;
• Исполнение всех рекомендаций и распоряжений Главного технолога.

Требования:

• Высшее образование в государственном ВУЗе, в области технологии производства пищевых продуктов специальность инженер-технолог, (технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий);
• Знание и практические навыки в области системы пищевой и биологической безопасности;
• Навыки управления производственным коллективом и технологическими процессами;
• Опыт работы технологом пищевого производства от 5-и лет(опыт работы на кондитерском производстве будет являться значительным преимуществом).

Условия:

• График работы 5/2 с 8:00 - 17:00 (выходные в субботу и воскресение);
• Хорошие условия труда в цехах современного предприятия пищевой отрасли;
• Оплачиваемый отпуск 28 к/дней;
• Оплата больничного листа в соответствии с законодательством РФ;
• Место работы: Московская область, городской округ Ступино, село Татариново, Барыбинская улица (ближайшая ж/д станция Вельяминово);
• Отличный коллектив, работа в паре с главным технологом.