Шеф-повар

Китайское бистро ВАО в поисках шеф повара:

​​​​​​​

Обязанности:

• контроль качества всех блюд на всех этапах приготовления;

• управление командой поваров: распределение задач, обучение, мотивация;

• оптимизация технологических процессов на кухне;

• составление заявок на закупку продуктов и контроль их качества;

• соблюдение санитарных норм и правил безопасности на кухне.

• Мы ждём, что вы:

• имеете опыт работы шеф‑поваром от 3 лет;

• понимаете принципы фуд‑коста и умеете оптимизировать расходы без потери качества;

• обладаете лидерскими качествами и умеете выстраивать эффективную работу команды;

• внимательны к деталям и требовательны к результату.

• Что мы предлагаем:

• оформление по ТК РФ;

• выплата заработной платы дважды в месяц;

• график работы условия труда и уровень дохода обсуждается на собеседовании;