Обязанности:
Работа на месторождении, Оренбургская область. Готовить комплексные обеды на 16 человек.
1. Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий.
2. Готовить блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, салатов, соусов, различных пассировок, горячих и холодных напитков.
3. Следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары.
4. Организовывать учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности кухни.
5. Содержать рабочие поверхности, плиты и другое оборудование в чистоте и порядке, установленном на производстве. После каждой операции убирать свое рабочее место.
Требования:
-
Опыт работы по специальности от трех лет.
-
Чистоплотность, аккуратность, не конфликтность.
-
Диплом о профессиональном (кулинарном) образовании.
-
Наличие санкнижки.
Условия:
- Официальное трудоустройство по ТК РФ.
- Проживание, питание, медкомиссия, спецодежда и проезд за счет средств работодателя.
- Своевременная заработная плата.
