Шеф-повар (банкетный) в загородный клуб Глиссандо

Glissando – загородный клуб приглашает на работу ШЕФ-ПОВАРА

Чем предстоит заниматься:

• Составление меню, карт по сезону и кофе-брейков, фуршетов, банкетов
• Контроль фудкоста и вкуса
• Анализ работы по отчетам iiko
• Работа с поставщиками
• Подбор и обучение персонала, составление графиков работы поваров

Что ожидаем от кандидата:

• Умеет координировать работу своей команды и выстраивать эффективные коммуникации между сотрудниками зала и кухни
• Уверенный пользователь iiko
• Опыт работы на банкетах
• Имеет опыт работы шефа от 3-х лет

Что предлагаем :

• График 5/2
• Стабильная заработная плата 120.000 на испытательном сроке 3 мес, далее 150.000
• Карьерный и финансовый рост (планируется открытие еще одного проекта)
• Место работы расположено в районе Уктуса
• Компенсация ГСМ