Большая Садовая улица 70
Обязанности:
составление заявок на закупку товара для бара
осмотр бара на наличие товара для продажи , подготовка бара к началу работы по чек листу. Обучение рядовых барменов эффективной работе.
выдача тех.задания по верстке основного и сезонного меню дизайнеру и курирование работы до печати меню;
подбор оборудования, мониторинг цен поставщиков, заказ оборудования, барной посуды.
разработка сезонных и акционных предложений;
прием и заказ товара, проведение инвентаризаций и контрольных закупок;
аттестация барменов и начисление заработной платы;
работа с ЕГАИС; с Честным знаком
разработка календаря активностей бара - согласно сезонности, праздникам, промо-акциям от поставщиков алкоголя;
контроль за деятельностью бара, достижение плановых финансовых показателей, сокращение издержек.
Требования: опыт работы от 3 лет, умение работать с системой Айко , умение работать с ЕГАИС . Условия: трудоустройство по ТК РФ , корпоративное питание, развитие профессиональных навыков ,карьерный рост, обучение.
