Обязанности повара:
- подготовка рабочего места
- приготовление согласно ТТК
- соблюдение санитарно-гигиенических норм при работе с продуктами
- соблюдение сроков хранения, ротация, маркировка
- ежедневная отчетность по остаткам, п/ф, составление заявки
- заготовки
- содержание рабочего места в чистоте, генеральная уборка 1 раз в неделю
- обеспечение непрерывной работы
- сохранность продуктов и рабочего оборудования
Требования:
- санитарная книжка
- опыт работы
- умение делать одновременно несколько позиций блюд
- хорошая память, чистоплотность, умение слажено работать в коллективе
График: сменный
Режим работы с 10:00 - 00:00
З/п выдается 2 раза в месяц 5 и 20 числа