Шеф-повар

Ресторанный комплекс «Бамбук» приглашает на работу Шеф-Повара

Условия:

-Заработная плата: 150 000 - 200 000 руб.

-​​​​​График работы обсуждается индивидуально

Обязанности:

-Обеспечение бесперебойной работы заведений комплекса по стандартам и ТТК

-Контроль соблюдения стандартов отдачи и качества продукции

-Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием производства

-Управление персоналом: набор, обучение, расстановка

Требования:

• Знание iiko, Меркурий, ХАССП, СанПин
• Наличие опыта работы на ответственных должностях шефа/су-шефа

-Знание необходимого документооборота в ресторане

-Навыки планирования и распределения персонала в ресторане

-Знание экономических показателей в ресторане

-Ответственность, дисциплинированность, высокая работоспособность, нацеленность на результат

Где предстоит работать

ул. Гагарина д.2 - пл. Батенькова.