Малый проспект Васильевского острова 55к1
Мы — динамично развивающийся ресторан с акцентом на качественную кухню. В нашей команде ценится профессионализм, ответственность и любовь к своему делу. Мы ищем ночного заготовщика (21.00-9.00), который станет надежной опорой для нашего кухонного цеха и обеспечит бесперебойную работу ресторана свежими и качественными полуфабрикатами .
Чем предстоит заниматься
· Выполнять первичную обработку сырья: чистка овощей, зелени, корнеплодов вручную и на оборудовании .
· Готовить полуфабрикаты и заготовки для горячего и холодного цехов согласно технологическим картам (ТТК) .
· Следить за качеством и сроками хранения продуктов, контролировать запасы и участвовать в инвентаризациях .
· Строго соблюдать санитарные нормы и поддерживать безупречную чистоту на рабочем месте, мыть и дезинфицировать оборудование .
Наши ожидания к кандидату
· Опыт работы: от 1 года на аналогичной должности в ресторане или кафе .
· Знания: технологий обработки и хранения продуктов, правил производственной санитарии .
· Навыки: умение быстро и аккуратно выполнять монотонную работу, следовать рецептурам .
· Личные качества: ответственность, внимательность к деталям, умение работать в команде .
· Документы: наличие действующей медицинской книжки (оформление за наш счет возможно) .
Мы предлагаем
• Оплата 5000 за смену
· Официальное оформление по ТК РФ, стабильные выплаты 2 раза в месяц .
· Бесплатное трехразовое питание .
· Предоставление качественной униформы и обуви .
· Компенсация медицинской книжки .
· Работа в дружном коллективе, возможности для профессионального и карьерного роста .
