Софийская улица 91к2М
Компания "София" приглашает на работу Технолога пищевого производства.
Обязанности:
1. Контроль качества поступающего сырья (сроки годности, условия хранения, органолептика);
2. Контроль технологических процессов на всех этапах от
обработки сырья до упаковки готовых блюд;
3. Контроль соблюдения технологических карт и рецептур, корректировка процессов при отклонениях;
4. Контроль веса, внешнего вида и соответствия стандартам выпускаемой продукции;
5. Проведение внутренних аудитов производства, контроль соблюдения СанПиН и принципов ХАССП;
6. Проведение бракеража готовой продукции, оформление допуска продукции к реализации или снятия с отгрузки при несоответствиях;
7. Проведения расследований в случае отклонений.
Требования:
-
Высшее/среднее профильное образование - желательно;
-
Опыт работы на производстве продуктов питания / в ресторанном бизнесе от 1 года - желательно
-
Знание санитарно-гигиенических требований к предприятиям общественного питания (ТР ТС, СанПиН и другие нормативные документы);
-
Знание основных положений ХАССП;
-
Опытный пользователь ПК, MS Office, 1С;
-
Высокая работоспособность, интерес к делу, доброжелательность, коммуникабельность.
-
Наличие медкнижки или помогаем с ее оформлением за счет компании.
Условия:
-
Оформление по ТК или ГПХ, стабильные выплаты 2 раза в месяц;
-
Стабильная заработная плата от от 92000р. на руки (смена 6000р. на руки);
-
График работы 2\2 08:00-20:00 и 20:00-08:00 (смены дневные и ночные);
-
Бесплатное корпоративное питание на производстве;
-
Рабочая спецодежда - предоставляется.
-
Комфортные бытовые условия: помимо бесплатной столовой есть оборудованная
кухня для приема пищи, раздевалка, душевые.
-
Реальные перспективы профессионального и карьерного роста;
-
Демократичная атмосфера, молодой и дружный коллектив.
Ждем Ваши отклики!!!
