улица Профессора Нужина 7
Шеф-повар
Самый амбициозный ресторан правильного питания города приглашает в команду шеф-повара.
Мы предлагаем:
• Работу в одном из самых сильных ресторанных проектов города.
• Концепт-шеф проекта: Николай Сарычев.
• Конкурентную заработную плату (обсуждается индивидуально).
• Возможность реализовать свои идеи и влиять на развитие кухни.
• Работу в сильной профессиональной команде.
Ваши задачи:
• Управление кухней и командой.
• Контроль качества блюд и соблюдения стандартов.
• Контроль фудкоста, себестоимости и списаний.
• Работа с технологическими картами.
• Обучение и развитие персонала.
• Организация бесперебойной работы кухни.
Мы ожидаем:
• Опыт работы шеф-поваром от 3 лет.
• Лидерские качества и умение управлять командой.
• Знание производственных процессов и экономики кухни.
• Ответственность, инициативность и любовь к своему делу.
Если вы хотите создавать современную гастрономию вместе с сильной командой, будем рады познакомиться.
