Управляющий рестораном

Обязанности:

• оперативное управление и контроль текущей деятельности ресторана;
• разработка стандартов/регламентов работы;
• контроль соблюдения стандартов качества обслуживания;
• подбор, обучение и управление персоналом;
• контроль административно-хозяйственной деятельности;
• участие в проведении инвентаризации;
• контроль технического и санитарного состояния ресторана;
• работа с проверяющими и разрешающими инстанциями;
• ведение отчетности;
• контроль соблюдения работниками правил по охране труда;
• поддержание положительного имиджа ресторана

Требования:

• высшее профессиональное образование (менеджмент, гостиничный ресторанный бизнес)
• опыт работы менеджером или управляющим ресторана от 1 года;
• медицинская книжка

Условия:

• оплата по результатам собеседования, премия;
• по графику работы ресторана;
• льготное питание, есть общежитие.