На текущий момент открыто 2 заведения под собственным брендом (включая 1 заведение премиального уровня). Предполагается увеличение количества заведений.
Обязанности:
Организация и контроль бесперебойной работы заведений.
Личный контроль работы объекта, качества сервиса и соблюдения стандартов компании.
Управление персоналом: подбор, адаптация, обучение, мотивация и контроль работы сотрудников.
Контроль выполнения плановых показателей заведений.
Формирование маркетинговой политики, кампаний и акций, организация их проведения, составление отчетов об эффективности
Формирование политики продвижения заведений в соцсетях
Подготовка еженедельной отчетности для руководства.
Составление графиков работы персонала.
Обеспечение укомплектованности смен и оперативное решение кадровых вопросов.
Контроль трудовой дисциплины сотрудников и соблюдения внутренних регламентов.
Контроль качества обслуживания гостей.
Контроль кассовой дисциплины.
Контроль товарных остатков, расходных материалов и хозяйственных товаров.
Формирование заявок на поставки продукции и необходимых материалов.
Проведение ежемесячных инвентаризаций и анализ результатов.
Требования:
• Опыт работы в сфере от 1 года.
• Опыт управления персоналом.
• Навыки подбора, обучения и адаптации сотрудников.
• Опыт работы с кассовой дисциплиной, инвентаризациями и товарными остатками.
• Умение организовывать работу команды и эффективно распределять задачи.
• Умение самостоятельно принимать решения и нести ответственность за результат.
• Навыки разрешения конфликтных ситуаций и работы с гостями.
• Уверенный пользователь ПК.
Условия:
Оформление в штат по ТК
Оплачиваемый отпуск
Премия по итогам каждого периода при выполнении плана
Социальный пакет после испытательного срока
