Профсоюзная улица 2
В связи с развитием филиала Усадского спиртзавода приглашаем заведующую корпоративной столовой.
Столовая закрытого типа, только для сотрудников завода. Готовим обеды до 80 человек в день. Стабильная работа без внешнего потока, полный соцпакет от предприятия.
Условия:
-
Официальное трудоустройство согласно ТК РФ с первого рабочего дня.
-
Выплата 2 раза в месяц.
-
График работы 5/2, с 7:30 до 16:15.
-
Дополнительные выплаты:
-
13-я и 14-я зарплата (годовые премии).
-
Премия к ежегодному оплачиваемому отпуску в размере МРОТ.
-
-
Социальный пакет: ДМС со стоматологией с первого месяца работы.
-
Трансфер: Бесплатная доставка вахтовым автобусом до места работы и обратно.
Обязанности:
-
Руководство столовой: контроль качества, санитарии, расстановка персонала.
-
Эффективное взаимодействие с цехами (знание графика обедов работников производства).
-
Закупка продуктов, учет остатков, отчетность в бухгалтерию.
-
Составление меню, бракераж готовой продукции.
-
Работа на кассе, ежедневная сдача выручки.
-
Приготовление обедов для руководителя, организация деловых завтраков/обедов.
-
Подмена поваров в отпусках.
-
Контроль дисциплины, СанПиН, охраны труда и пожарной безопасности.
Требования:
-
Опыт работы заведующей столовой/производством (желательно на промпредприятиях) от 2 лет.
-
Знание СанПиН для общепита, принципов калькуляции и бракеража готовой продукции.
-
Навыки приготовления пищи (готовность подменить повара) и владение кассовым аппаратом.
-
Ответственность, аккуратность в документах, стрессоустойчивость.
