улица 3307-й километр 17к2
В кафе-столовую при заводе приглашаем на работу Шеф-повара.
Завод «СИБАЛЮКС» — российский производитель алюминиевых и стальных композитных панелей. Торговая марка SIBALUX на рынке с 2006 года.
СИБАЛЮКС - узнаваемый бренд огнестойких алюминиевых и стальных композитных панелей, которые имеют статус универсального фасадного материала с неограниченным диапазоном применения.
Обязанности:
-
Организация работы кухни столовой;
-
Разработка и корректировка меню;
-
Составление заявок на закуп продуктов и инвентаря;
-
Контроль за соблюдением рецептур, норм, закладки и выхода блюд;
-
Обеспечение соблюдения санитарных и гигиенических норм на кухне;
-
Обучение и инструктаж персонала кухни;
-
Ведение отчётной документации (технологические карты, калькуляции и т. д.);
-
Контроль за эксплуатацией кухонного оборудования.
- Участие в инвентаризации.
Требования:
- Опыт работы в аналогичной должности от 5-ти лет;
-
Образование профильное кулинарное (среднее специальное или высшее);
-
Медицинская книжка действующая;
-
Опыт разработки и внедрения меню с учётом специфики столовой и потребностей посетителей;
-
Знание и строгое соблюдение санитарных норм и правил (СанПиН, ХАССП);
-
Опыт управления персоналом кухни (распределение задач, контроль выполнения, обучение новых сотрудников);
-
Владение навыками составления технологических и калькуляционных карт;
-
Опыт обеспечения бесперебойной работы кухни, умение контролировать качество и сроки приготовления блюд;
-
Умение разбираться в закупе продуктов и контроле их качества;
-
Базовые знания по работе с учётным программным обеспечением для общепита (например, StoreHouse, R‑Keeper) будет преимуществом.
Условия:
- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
- Полностью "белая" заработная плата;
- График работы 5/2 (с 9-00 до 18-00, пятница до 17-30);
- Завод расположен на территории Промышленно-логистического парка, доставка сотрудников комфортным служебным транспортом (остановки по маршруту следования): от Пл. Карла Маркса; от Пл. Калинина; от ж/м Родники и Снегири; от остановки "Переходной мост" (ул. Станционная);
- Ежегодная индексация заработной платы с учётом рыночной ситуации и индивидуальной результативности работника;
- Бесплатные обеды в кафе-столовой предприятия;
-
Материальная помощь сотрудникам в трудных жизненных ситуациях.
Завод «СИБАЛЮКС» сегодня – это полная автоматизация производства, оптимальная логистика, тотальный контроль качества.
Завод обладает собственными производственными площадями, а также самым современным и высокотехнологичным оборудованием в России. За годы компания зарекомендовала себя как надежный производитель и поставщик качественных огнестойких материалов, занимающий лидирующие позиции на рынке композитных панелей в России и за ее пределами.
Компания производит фасадные материалы для зданий любого назначения.
Второй завод «СИБАЛЮКС» в СЭЗ Алят, респ. Азербайджан запущен 14 октября 2025 года.
Общая мощность производственных площадей двух заводов составляет 10 000 000 м² в год.
Головной офис компании «Сибалюкс» находится в г. Новосибирске, представительства компании расположены в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре, Самаре, Казани, Екатеринбурге, Хабаровске, Владивостоке.
