Управляющий пиццерией

Обязанности:

• Контроль качества продукции и сервиса.
• Обеспечение чистоты и порядка (в зале, на кухне и в подсобных помещениях).
• Контроль исправности техники, организация своевременного обслуживания и ремонта.
• Обеспечение проведения инвентаризации (один раз в месяц), контроль сроков годности, минимизация потерь.
• Отбор и наём кандидатов, организация их обучения и введения в должность.
• Работа с отзывами.
• Решение конфликтных ситуаций.
• Контроль за трудовой дисциплиной сотрудников.

Требования:

• Опыт руководящей работы на предприятии общественного питания от 2-х лет.
• Желательно наличие образования/профессиональной переподготовки в сфере кулинарии.
• Знание норм СанПиН.

Условия:

• График работы с понедельника по пятницу с 08:00 до 17:00.
• Трудоустройство в соответствии с ТК РФ.