Бригадир смены

Мы, стабильная и активно развивающаяся компания – производитель качественных мучных изделий проходящих шоковую заморозку ООО "Султан", ищем опытного бригадира смены для обеспечения бесперебойной работы на производстве.

Локация: Республика Татарстан, город Арск, Банковская д.28.

Чем предстоит заниматься:

• организовывать работу сотрудников на производственном участке в соответствии с планом выпуска продукции;
• распределять задачи между работниками (операторами линии, формовщики, тестоводы) и контролировать их выполнение;
• обеспечивать соблюдение технологических процессов и рецептур на всех этапах производства;
• контролировать качество сырья, полуфабрикатов и готовой продукции (внешний вид, масса, консистенция, соответствие стандартам);
• вести акты при передачи готовой продукции в цех заморозки и упаковки;
• следить за соблюдением санитарных норм, правил гигиены и техники безопасности на участке;
• проводить инструктажи по санитарным правилам для работников;
• оперативно реагировать на отклонения в работе оборудования, взаимодействовать с механиками и технологами для устранения неполадок;
• вести сменную документацию: журналы учёта, отчёты о выработке, акты о браке, учёт рабочего времени, акты о перемещении в экспедицию и получения сырья;
• принимать и сдавать сырье, готовую продукцию;
• обучать новых сотрудников, помогать им осваивать рабочие операции и стандарты качества;
• решать конфликтные ситуации в коллективе, поддерживать дисциплину и рабочий настрой;
• взаимодействовать с заведующим производством, технологом и отделом качества для оптимизации производственных процессов;
• выполнять распоряжения заведующего производством и главного технолога;
• принимать и сдавать смены сменному бригадиру, в соответствии с инструкциями.

Что мы ждём от кандидата:

• опыт работы в пищевом производстве от 1 года (предпочтительно на аналогичных позициях);
• знание технологических процессов и стандартов качества для выпускаемой продукции;
• понимание санитарных норм и правил гигиены на пищевых производствах (включая ХАССП);
• навыки организации труда и управления группой работников (от 40 человек);
• умение читать технологические карты, инструкции и сменные задания;
• базовые навыки анализа: выявление причин брака, предложение мер по улучшению;
• готовность проходить регулярные медицинские осмотры и иметь действующую медицинскую книжку;
• ответственность, внимательность, стрессоустойчивость, способность принимать решения в реальном времени.

Будет плюсом:

• профильное образование в области пищевой промышленности;
• опыт работы с конкретным видом продукции (например, хлебобулочные изделия, полуфабрикаты, кондитерские изделия и т. п.);
• навыки работы с ERP‑системами или учётными программами.

Мы предлагаем:

• официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• стабильную заработную плату и своевременные выплаты (2 раза в месяц);
• социальный пакет: оплата больничных и отпусков;
• спецодежду и средства индивидуальной защиты;
• предоставление жилья за счет работодателя;
• обучение и повышение квалификации за счёт компании;
• перспективы карьерного роста до мастера смены или начальника участка;
• дружный коллектив и поддержку со стороны руководства.